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  • JIPA JUMP 101

    Levage automatique des paniers
    Préparation facile et rapide des repas.

    VOIR OFFRE

Nouveau modèle JIPA JUMP 101DS (2×29 litres)

Pour plus d’informations, cliquez ICI

 

Jipa Poêle Universelle Multifonctionnelle (JUMP)

JIPA est une société tchèque qui a développé et fabrique des installations multifonctionnelles électriques pour la cuisson et la préparation des aliments JIPA JUMP avec le levage automatique des paniers. C´est le produit d´une société purement tchèque ayant des expériences, des machines et des outils professionnels. Elle a de nombreuses années de connaissances et d´expériences pratiques dans le domaine de la fabrication d´installations gastronomiques des restaurants de pointe dans toute la gamme des restaurants, allant des hôtels cinq étoiles, des restaurants de jour et des salles à manger de grande capacité jusqu´aux restaurants pour enfants et de régime.

INSTALLATION ÉLECTRIQUE MULTIFONCTIONNEL JIPA JUMP

Jetez un coup d´oeil à notre gamme d´installations électriques multifonctionnels JIPA JUMP avec levage automatique des paniers. SÉLECTION D´UNE INSTALLATION

ACCESSOIRES TECHNIQUES

Nous vous proposons des accessoires professionnels pour faciliter la manipulation et pour augmenter l´efficacité de la cuisson. Vous trouverez dans notre offre un chariot élévateur, un chariot à huile et un chariot élévateur électrique. SÉLECTION DES ACCESSOIRES

Avantages de nos produits

Découvrez les avantages technologiques de nos produits. Préparez vos repas rapidement, en toute sécurité et efficacement, en économisant de l´eau, du temps et de l´énergie. Nos installations sont faciles et efficaces à utiliser.


ÉCONOMIE DE L´ÉNERGIE

Économisez de l´énergie lors de la cuisson, la friture et la préparation des repas. Notre technologie unique vous fera économiser du temps et de l´argent.

ÉCONOMIE DE L´EA

Système automatique de remplissage d´eau avec une précision de 1 dcl. Soyez doux avec la nature tout en économisant de l´argent pour l´assainissement.

ÉCONOMIE DU TEMPS

Préparez vos repas rapidement et efficacement et gagnez du temps.

MANOEUVRE FACILE

Profitez de la manoeuvre facile sur l´écran tactile couleur de 10“ avec une commande intuitive.

HAUTE QUALITÉ DES REPAS

Préparez vos repas dans la plus haute qualité! Avec notre technologie, vous pouvez le faire facilement.

ENTRETIEN FACILE

Le fonctionnement et l´entretien de nos machines est très facile et vous pouvez le gérer sans aucun problème.

HAUTE SÉCURITÉ

Nos installations sont soumises à des normes élevées de sécurité au travail.

DANS QUOI SOMMES-NOUS UNIQUES

Technologies



  • La dépressurisation est assurée sans pulvérisation ni consommation d´eau
  • Un fond laminé spécial garantit une très bonne répartition de la température jusqu´aux coins de la poêle.
  • JPX 17 –système de chauffage avec répartition de la chaleur sur toute la surface en acier inoxydable
  • La cuve et le couvercle spécialement isolés assurent une consommation d´énergie minimale
  • Accès de service par l´avant et le haut de l´installation
  • L´installation d´eau et l´installation électrique séparées assurent la sécurité de fonctionnement
  • Réalisation de la commande et de l´installation électrique à gauche ou à droite selon la demande du client
  • Capteur de sécurité à détection de suspension d´un bras des paniers
  • Levage automatique des paniers alimenté par un moteur séparé avec possibilité d´utilisation même avec un couvercle fermé
  • Évacuation de la vapeur excessive dans l´ouverture centrale du couvercle
  • Conception pour le placement sur un socle de construction ou sur un socle CNS
  • Module pour connecter deux installations

    • Équipement de base



  • Système automatique de remplissage d´eau avec précision de 1 dcl
  • Déversement électromécanique de la cuve avec l´option de deux vitesses
  • Sonde multipoint
  • Douche intégrée à enroulement automatique et avec une tête metallique
  • Régulateur de pression d´eau
  • Jauge de la quantité de liquide
  • Prise USB pour la sauvegarde des données et
  • HACCP – système d´analyse des risques et de détermination des points critiques
    		•

    Panneau de commande



  • Écran tactile couleur de 10“ à commande intuitive
  • Mutations linguistiques
  • Procédures technologiques
  • Possibilité de sauvegarder vos propres programmes
  • Indication des valeurs réelles et définies
  • Informations techniques et de service
  • Affichage des messages

    • Construction de l´installation



  • Matériau AISI 304, épaisseur minimale du matériau est de 3 mm
  • Cuve-matériau AISI 316
  • Fond sandwich spécial
  • Procédure de sécurité pour la commande du couvercle pour éviter les blessures
  • Raccordement central de l´eau, des eaux usées et de l´électricité du mur ou du sol
    		•


    Galerie de photos

    Examinez notre galérie de photos de détails techniques, de cours de cuisine et de préparation des repas

    Actualités




    Vidéo de nos événements

    PRODUCTION DE NOS INSTALLATIONS JIPA JUM

    Regardez une vidéo de la production de nos installations gastronomiques. Nous garantissons une haute qualité, fiabilité et efficacité dans la préparation des repas même sous la charge importante de votre cuisine et de votre personnel.

    Nos clients

    TCPA
    Nemocnice Kolín
    doosan
    FN Brno
    Janské Lázně
    kastrol

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